Вешенка на кофейной гуще
Технология выращивания вешенки на кофейных отходах оказалась проще простого!
286.6 кб, 29 октября в 15:31
105.5 кб, 23 сентября в 14:26
109.7 кб, 23 сентября в 13:55
280.1 кб, 23 сентября в 11:31
191.7 кб, 23 сентября в 11:31
142 кб, 01 сентября в 11:54
110.6 кб, 13 апреля в 11:07
Мы, грибоводы-любители, выращиваем грибы дома и на даче. Обучаем всех желающих и предлагаем всё необходимое для выращивания вешенки и шиитаке. Не раз обжигались на аферистах, предлагающих "семена" и "мицелии" грибов. На Украине заказали мицелий веселки - выросла вешенка, приобрели мицелий белого гриба из серии "Грибное удовольствие" - не получили ничего, палочки, зараженные мицелием опенка зимнего оказались зеленого цвета, а не белого, какой цвет должен быть у мицелия. Из мицелия рейши "Грибного удовольствия" выросла вешенка королевская и т.д.
К сожалению, не все грибы можно вырастить искусственно. Большинство лесных грибов не может расти отдельно от живых деревьев. С ними грибы образуют "грибокорень", через который гриб питает дерево влагой и минеральными веществами, а дерево отдает грибу углеводы, необходимые для роста грибов.
Например, белый гриб сожительствует почти с 50 древесными породами - с елью, сосной, березой, дубом, грабом, буком и некоторыми травяными растениями. Подосиновик не разлучен с осиной, подберезовик с березой, масленок - с сосной.
Успешному выращиванию поддаются только те грибы, которые не сожительствуют с живыми растениями. Такие грибы развиваются на отмершей древесине, листовом опаде, соломе, унавоженной почве и т.п.
На сегодняшний день разработаны технологии выращивания чуть более 10 видов грибов: шампиньона, вешенки, шиитаке, опенка летнего и зимнего, кольцевика, намеко и др. С помощью этих технологий в домашних условиях, на даче и в промышленных масштабах можно вырастить неплохой урожай.
Вешенка, шиитаке, опята, питаясь целлюлозой и лигнином, прекрасно растут на пеньках и чурбачках лиственных пород деревьев, на опилках, соломе, лузге семечек, ботве томатов и картофеля, других сельскохозяйственных отходах.
Технология выращивания вешенки на кофейных отходах оказалась проще простого!
Вот это ДА! Такую вешенку Вы еще не видели!
Посадка мицедия в чурбачки, основанная на знании роста грибницы, - 100% успех!
Второй год Владимир выращивает вешенку на своем "мешочном" огороде. Результат впечатляет. Про грибы смотрите на 7 минуте видео: https://youtu.be/BmSkx-S3wnQ.
Выращивание вешенки на даче увлекательное занятие. Посмотрите с какой любовью наш коллега относится к возделыванию грядок в мешках не только для овощей, но и для грибов.
За наш многолетний опыт было много заказчиков мицелия, блоков, наборов для выращивания. Кто-то хотел создать свой грибной бизнес и сразу "навариться", а кто-то просто хотел попробовать вырастить хоть один гриб. Только один из сотни человек серьезно подошел к грибному делу: освоил технологию выращивания грибов и мицелия, зарегистрировал ООО, нашел сбыт и планирует расширение производства. На все это ушло два года. За эти годы было вложено немало денежных средств в оборудование, аренду помещения, сырье и мицелий. Были выкинуты на помойку тонны субстрата, сотни килограммов мицелия. Борьбу за прибыль он продолжает и сегодня. Не так все просто в грибном бизнесе...
Некоторые заказчики присылают фото своих грибов. Каждому под силу вырастить чудный грибочек у себя дома и на даче. Присланные фото см. в каталоге Фотогалерея.
Из обрезков металлолома в мастерской соорудили две субстратные машины. Бочка (80л) из нержавейки, обвитая ленточным нагревателем, с ручной шестилопастной мешалкой выдает через 10 часов работы 20кг готового субстрата, это 4 блока по 5-6 кг каждый. Мало, но дешево.
Сбылась мечта ... Эксперимент по выращиванию рейши дал результат. Пусть она не очень красивая, но начало положено!!!
Неожиданно, но после созревания грибов желание выращивать рейшу отпало навсегда. Весь пол, полки и все предметы в комнате были покрыты ржавым налетом (спорами) - как после обдирки со стен домов старой рыжей краски. Жуть...
Наши шиитаке ничем не отличаются от китайских "шианг-гу" или "хоанг-мо". Пробу сняли китайские девушки (см. сюжет http://www.tv100.ru/video/view/kak-vyrastit-ekzoticheskie-griby-v-domashnih-usloviyah/).
"Эй, господа, предлагающие диски по выращиванию грибов, а Вы вырастили хоть один 20% урожай вешенки от веса субстрата?" Технологу со стажем Виктору Якушенко не всегда удается получить такой урожай (очень интересный сайт для профессионалов и любителей-грибоводов www.grib-info.com)?!